隨便食記
2016年6月5日 星期日
山田製麵所 統一阪急店
還不賴唷!還記得第一次吃印象不是特別好,可能因為點了大盛的緣故,吃太飽了,在回憶中埋下奇怪的印象,這次只點中碗的樣子,吃完還有餘裕加一點雞高湯,喝起來十分不賴呢!而且以前開幕沒多久還要排隊,這次去就不太需要了。魚介高湯也是滿滿的柴魚味,其中有一搓柴魚粉,得先攪拌至均勻,抑或是夾起不用,豬背脂的比例也可以接受,麵滿Q彈的,雖無驚人的麵香但仍好吃,叉燒的部分就很隨意,感覺沒有特別調味,只用高湯川燙的感覺!
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